Comem-se pães em todas as refeições na casa da Mónica, em Castelo Branco. O pão é feito em casa em ação conjunta em que as mulheres da família (nas fotos vemos as mãos da avó e da tia da Mónica) reunem-se e fazem o milagre. Eu tenho uma relação com "o fazer pão" antiga. Gosto do amassar, do sujar-me de farinha, do cheiro de pão pela casa, de ver a massa crescer... E se é assado em um forno, o espetáculo é ainda mais emocionante. A lenha ardendo á espera....A idéia de preparar o próprio alimento me agrada tanto que até uma máquina de fazer pão já tive. A máquina rouba a graça do esforço, mas também perfuma a casa e ao final do processo dá-nos o pão. Sou uma pessoa de rituais. 
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